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SAKE × ART

IWANOI SAKE PROJECT

SAKE*ART

计划宗旨

将历史遗产转化成未来资产

引领日本酒文化
进入世界酒文化

透过本司的专业，我们将日本流传下来的历史、传统文化和自然转化成末来 "资产" 传承给下一代，活化各地现存的有形或无形文化遗产，为世界提供崭新的体验
制作 "岩の井" 的酿酒厂：岩濑酒藏仍然保留着创业时期的建筑，是日本现存十份稀有的酒藏。 拥有持续 300 年的酿酒历史，并保存了超过 400 多年的茅顶母屋。
更是日本少数收藏古酒的酒藏，现藏最古老的酒有 1969 年历史。酒藏的出品曾被选为东京国家元首会议晚宴餐酒，当年的首相池田勇人先生也是他们的老饕，历来获奖无数足以证明实力非凡。
这次推介的 "日本酒" 精选历史悠久的酒藏，不仅是藏人的灵魂杰作，更注入创新元素赋予传统新生命，并获得 "派克采点" 95 分极高评价。这款千叶自夸的日本酒"岩の井"，不仅在日本国内，更诚意向世界日本酒的爱好者推荐。
此外，SAKE 系列主题更为特选旅客安排参观酒藏、品酒、住宿和膳食等酒藏体验旅程。

纯米大吟醸酒 岩の井 山廃
  • 蔵元：岩瀬酒造
  • 使用米：山田锦
  • 精米比重：40%
  • 酵母：协会 6 号酵母
  • 日本酒度：＋6
  • 酸度：2.2
  • 酒精度数：15度

蒸米纯粹的口味，让爱上白米的您暖在心头。充满果实香气，口感细腻、优雅且复杂。酒质清爽，柔和顺口。个性鲜明，是一款十分出色的日本酒。

蒸米纯粹的口味，让爱上白米的您暖在心头。充满果实香气，口感细腻、优雅且复杂。酒质清爽，柔和顺口。个性鲜明，是一款十分出色的日本酒。

IWANOI HISTORY

与墨西哥交流　400 年前的相遇

1609 年 9 月，一艘盖伦帆船遭遇风暴在千叶县御宿冲触礁，多数船员漂流到御宿町岩和海岸。(帆船桅杆等部份后来用作建造岩濑酒造母屋的梁柱) 帆船当时乘载着刚离任的菲律宾临时总督唐罗德里 (Don Rodrigo)，连同 373 名船员正前往新西班牙 (墨西哥前西班牙属地)。
意外导致 56 名船员死亡，剩下的 317 名船员忍受着寒冷和恐惧，受到御宿的村人们极度同情，纷纷献身救助，毫不吝啬给予衣服保暖和食物充饥。(唐罗德里日本见闻录)
此外，更有海女用自身体温为遇难者保暖的记载。数日后，大多喜城主本多忠朝带同多位家臣来与他们见面，用欧洲礼仪亲吻唐罗德里的手，更于城内设宴盛情款待众人。
经忠朝引荐，获二代将军秀忠与当时在骏府的大御所家康接见，再次获得破格欢迎。唐罗德里游历江户、京都和大坂 (当时称呼) 等地，对日本人和日本文化心感赞叹，在见闻录里均有详细记载。约一年后于 1610 年 8 月，家康授命受雇于幕府的三浦按针 (William Adams) 建造新船 (San Buena Ventura 幸运号)，让一行人乘船回到新西班牙。

ARTIST

艺术家介绍

Juan Carlos Pinto

1980 年出生于墨西哥萨卡特卡斯。萨卡特卡斯自治大学主修文学和语言学，取得墨西哥国立自治大学西班牙文学硕士学位。任职教师。于中学、高中和大学教授艺术、文学以及人前沟通技巧。写作短篇小说，已出版两本著作。5 年之间，以说书人身份参加众多拉丁美洲活动。2011 年结婚并移居东京。2015 年开始摄影。于天普大学日本分校修读美术和数位摄影 (I～III) 课程。2017 年于 CUARTOSCURO (墨西哥) 和 MONOVISIONS PHOTOGRAPHY AWARDS (英国) 得奖。2018 年获得 Epson "ｍeet up! Selection" 优秀赏，5 月于 epSITE 举办的副赏组别展览中参展。同年于 "全日本摄影展 2018" 中获得东京都优秀奖。并于墨西哥萨卡特卡斯洲政府文化局公开招募的美术作品集 "光影孤独轨迹" 中获选。3 月 ~ 6 月期间，于萨卡特卡斯市文化中心举办 "光影孤独轨迹" 个展。摄影作品刊登于东京新闻 (日本)、Metropolis (日本)、El Sol de Zacatecas (墨西哥)、CUARTOSCURO (墨西哥) 等新闻及杂志。现正努力在其他不同平台上发表作品。

金　理有(Riyoo Kim)

1980 年出生于大阪府。父亲为日本人，母亲为韩国人。
2006 年于大阪艺术大学大学院毕业，主修艺术制作研究科。
2007 年 "Toyota 美术展 '07" 豊田市美术馆 (爱知)、2009 年 "神户双年展 2009・现代陶艺展准大赏受赏" 神户美利坚公园 (兵库)、2010 年 "BASARA" Spiral Hall (东京)、2011 年 "横滨Triennale 2011" 横滨美术馆 (神奈川)、2013 年 "ARTs of JOMON 展" hpgrp NY (美国)、"Paramita 陶艺大赏展" Paramita 美术馆 (三重)、2014 年 "NEO FOLK" Ikkan gallery (新加坡) 及 "Hypotharamaniac" 日本桥高岛屋美术画廊 X (东京)。获纳入净土宗大本山、增上寺宝物库等作公共收藏

ORIGINAL LABEL

岩の井 原创品牌

这一辑独特品牌的照片，由墨西哥摄影师 Carlos 拍摄。
经过约 400 年时间洗礼，透过墨西哥摄影师的镜头，岩濑酒造再与墨西哥相遇。
本计划得到墨西哥在日大使馆支援。